Ayurveda bedeutet wörtlich "das Wissen (Veda) vom langen Leben (Ayus)". Ayurveda ist die indische Wissenschaft vom langen und gesunden Leben, das älteste, überlieferte Gesundheitssystem. Ayurveda blickt auf eine über 5000-jährige Tradition zurück und hat seine Wurzeln in den Veden, der ältesten Schriften der Menschheit. Im Ayurveda spielt die Verdauung eine Schlüsselrolle bei der Gesundheit des Menschen.