251K845 Bali II - neue originale Rezepte!

Status
Beginn	Do., 26.06.2025, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	50,00 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Marlene Oberhofer
Bitte mitbringen	Geschirrtuch, scharfes Messer, Arbeitsbrett, Schürze, Aufbewahrungsdosen, Getränk

Indonesien wurde im Laufe seiner Geschichte von Chinesen, Indern, Portugiesen, Holländern und
Briten beeinflusst oder erobert. Prächtige Tempel-Architektur, berühmtes Kunsthandwerk wie Batik und
kulit /Schattenspiel, unterschiedlichste Traditionen und Sprachen brachten eine der köstlichsten
Küchen der Welt hervor. Dieser Kurs nimmt Sie auf eine 2. kulinarische Reise mit, die Sie begeistern
wird. Ein Buffet das den Reichtum der indonesischen Küche zeigt, sehr gut vorzubereiten ist und sich
auch für viele Gäste eignet.
Freuen Sie sich auf Nasi Gurih (Duftendes Reisgericht mit Kokosmilch mit Pfeffer, Zitronengras,
Muskatblüte und Nelke) Bola Ayam Panggang (gebackene Geflügelfleischbällchen mit 5-Spice-Pulver
dazu scharfe Chilisauce mit Limette und Sojasauce), Nasi Goreng (gebratener Reis mit Paprika,
Erbsen und Huhn), (Rempeyek Udang (Garnelenplätzchen mit Kencur, Knoblauch und Zitronengras)
und köstlich-samtige Krim Kelapa Rebus (Kokoscreme mit Vanille a.d. Ofen)
Gebühr inkl. 28 € Lebensmittelkosten.